Domaine Naudin Claire Hautes Côtes de Beaune 2019
Burgundy wine Orchis Mascula
Red wine 2019
- Area : Bourgogne
- Name : Cote de Beaune
- Grape variety : Pinot Noir
- Structure : Complex, Fleshy, Round, Sappy, Silky
- Families of flavor : Fresh fruits, Mokka, Spices, Wood
- Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
- Temperature of service : 15-16°
- Mets/wines agreements : Côte de boeuf à la bordelaise, Côtelettes de chevreuil, Pigeonneaux farcis
- Capacity : Bottle (0,75 L)
42.00 €
Description of the Domaine Naudin Claire
Une belle expression de fruit soutenue par des tanins fondus pour ce village. Un vin élégant, pure avec beaucoup de fraîcheur et de profondeur, offrant une jolie représentation du terroirs
Cette cuvée est l’expression d’une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, bon matériel végétal, excellente qualité de récolte. Cela a naturellement amenés Claire Naudin à une vinification alternative, qui pour elle est l’expression optimale du Pinot Noir : la vinification en vendange entière sans sulfites.
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