Situé à Pauillac sur l'ancien hameau de Bages, Château Lynch-Bages est depuis trois générations propriété de la famille Cazes qui le pilote avec succès. Jean-Michel Cazes qui a veillé avec passion sur ce cru depuis plus de trente ans passe desormais la main à la génération suivante. Sur les 90 ha de graves moyennes qui font face à la Gironde, la famille Cazes élève une majorité de Cabernet Sauvignon vers des sommets qui les font comparer à certains premiers crus. Une terre riche et la recherche de la plus haute maturité possible du raisin ont toujours apporté à ce cru un corp, une ampleur de texture et une opulence remarquables. |
Jean-Michel Cazes a eu à cœur d'élaborer des vins vigoureux, épanouis et francs, qui allient la classe et le caractère des meilleurs Pauillacs. Dans le fameux classement de 1855, Lynch-Bages a obtenu le statut de cinquième cru, cependant tous les professionnels et amateurs considèrent que sa qualité actuelle vaut bien un second cru. Selon l'anglais Oz Clarke, les responsables du classement de 1855 devaient être "incapables d'admettre qu'un vin aussi séduisant que Lynch-Bages puisse être aussi bon que des crus moins généreux". Lynch-Bages est aujourd'hui une référence du Bordelais, dont il semble difficile pour un amateur de ne pas posséder quelques bouteilles bien cachées. |