Margaux cultive, comme aucune autre propriété au monde, le culte de l'élégance. Rien n'existe à Margaux qui ne soit le fruit d'une extrême volonté de raffinement. Ce cru n'a jamais déçu depuis son rachat par André Mentzelopoulos en 1977, et depuis domine haut la main tout l'appellation de Margaux. Ce brillant travail est animé et poursuivit par sa fille Corinne et par l'excellent directeur Paul Pontalier. Margaux a ainsi redéfini les canons du grand Bordeaux élégant : svelte, élancé, mais jamais maigre et doté d'une structure de satin comme d'acier. Le Château Margaux est brillant et long et offre un bouquet d'une incomparable fraîcheur. |
Le Château Margaux doit sa notoriété d'abord à son terroir, idéalement réparti au cœur de l'aire d'appellation sur des graves très bien drainées permettant au cabernet-sauvignon d'exprimer le meilleur de lui-même et en second lieu à une brillante équipe respectueuse du style le plus classique des vins de Bordeaux. Le grand vin maintient une intégrité admirable d'expression, faite de finesse dans la densité et de fraîcheur dans l'opulence sans aucune sollicitation de surmaturité de raisin. Le Margaux "nouveau style" est d'une richesse opulente et offre un bouquet d'une profondeur et d'une complexité extraordinaires de cassis mûr, de vanille épicée et de violette. Il est désormais bien plus coloré, généreux, corsé et pourvu en tannins que du temps des Ginestet, avant 1977. Le Château Margaux propose également un blanc d'une extraordinaire qualité (Pavillon Blanc), de même qu'un deuxième vin de très grande classe : Pavillon Rouge. |