Producteur à Chambolle Musigny, les Bertheau sont partisan d'une fermentation à température assez élevé, élèvent leur vin 18 mois en fûts de chêne et ne procèdent à aucune filtration ni collage avant de mettre en bouteilles.

Les vins du domaines Bertheau sont extraordinaires de finesse et d'élégance. Les meilleurs vins sont le Bonnes Mares, un des meilleur de l'appellation, ainsi qu'un Chambolle-Musigny Les Amoureuses.

Le domaine produit également un magnifique Chambolle 1er Cru les Charmes, un Chambolle-Musigny village, qui sont, constamment révélés remarquables par leurs arômes et leur complexité, et qui coûtent trois fois moins cher que les Grands Crus.

Il s'agit d'un domaine peu connu, fort bien géré, et digne de l'attention des véritables connaisseurs de vins Bourgogne. Les vins du domaine Bertheau peuvent tenir plus de 15 ans dans les grands millésimes.