Domaine Clos des Papes Paul Avril Châteauneuf-du-Pape 2015
Vallée du Rhône Rouge
Robert Parker : 97 points
Stephen Tanzer : 96 points
Vin rouge 2015
- Région : Vallée du Rhône
- Appelation : Châteauneuf du Pape
- Cépages : Grenache, Syrah
- Structure : Ample, Complexe, Long, Opulent, Profond, Riche, Soyeux
- Familles d'arôme : Café, Epices, Fleurs, Fruits frais, Réglisse, Truffe
- Conservation : A maturite 2025-2035
- Température de service : 16-17°
- Accords mets/vins : Canard sauce aux truffes, Carré d'agneau aux herbes, Perdreau aux truffes
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Clos des Papes Paul Avril
Issu de vieilles vignes, âgées de 50 à 80 ans, et de rendements faibles, le Clos des Papes est un vin structuré, avec des tanins souples, un goût de cerise noire, voire de kirsch. Il deploie des arômes de douces épices, de poivre et de réglisse. Vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs et de truffes
Robert Parker : 97 points
" Bottled in May, the 2015 Chateauneuf du Pape is a floral, elegant, unbelievably complex wine. Roses and violets, cherries and stone fruit, cinnamon and allspice and more are carried across the full-bodied yet almost weightless palate, finishing in a swirl of silky tannins and lingering spice. Drink it over the next two decades."
Stephen Tanzer : 96 points
" Deep ruby. Hugely aromatic red and dark berry, potpourri and floral scents are underscored by smoky minerality and an exotic suggestion of Asian spices. Sappy, focused and impressively deep yet lively, offering alluringly sweet raspberry, cherry compote and spicecake flavors and a refreshingly bitter touch of blood orange. Puts on weight and spreads out steadily with air, acquiring a succulent herb note that carries through the strikingly long, mineral-laced, gently tannic finish. This beauty is shaping up to be among the standouts of this extremely successful vintage."
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Le Pavillon
Cultivé intégralement en biodynamie, l'Hermitage Le Pavillon se distinguent par une robe profonde rouge grenat avec des nuances violacées.
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Cuvée Réservée
Disposant d'un fruité généreux, le châteauneuf du Pape du domaine Pegau développe des arômes intenses de truffe, de cerise noire, de réglisse
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