Domaine Clos des Papes Paul Avril Châteauneuf-du-Pape 2018
Vallée du Rhône Rouge
Issu de vieilles vignes, âgées de 50 à 80 ans, et de rendements faibles, le Clos des Papes est un vin structuré, avec des tanins souples, un goût de cerise noire, voire de kirsch. Il deploie des arômes de douces épices, de poivre et de réglisse. Vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs et de truffes
Robert Parker : 91-93 points
Votre Caviste : 94 points
Vin rouge 2018
- Région : Vallée du Rhône
- Appelation : Châteauneuf du Pape
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Structure : Complexe, Epais, Long, Onctueux, Profond, Riche, Seveux
- Familles d'arôme : Café, Epices, Fruits frais, Réglisse, Tabac, Truffe
- Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
- Température de service : 16-17°
- Accords mets/vins : Chapon farci aux truffes, Côte de boeuf aux cèpes, Gigot de sept heures
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Clos des Papes Paul Avril
Issu de vieilles vignes, âgées de 50 à 80 ans, et de rendements faibles, le Clos des Papes est un vin structuré, avec des tanins souples, un goût de cerise noire, voire de kirsch. Il deploie des arômes de douces épices, de poivre et de réglisse. Vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs et de truffes
Robert Parker : 91-93 points
"Looking at the 2013 Châteauneuf du Pape, which is still aging in foudre, Paul-Vincent normally does four separate blends and keeps them in separate foudre (one with more Mourvedre, one with more Syrah, etc.) before blending everything together prior to bottling. However, due to the miniscule crop in 2013, he was only able to do a single blend. Nevertheless, I was able to taste it from multiple foudres (and unsurprisingly, each showed dramatically different), with most rating in the low to mid-90s. From excruciatingly low yields and hitting 14.8% alcohol, it’s clearly an outstanding wine and has pretty, complex aromatics, excellent concentration, medium to full-bodied richness and lively acidity. There’s a slight Burgundian feel here, and I suspect it will be reasonably approachable in its youth, with 10-12 years of overall longevity." (2015)
Domaine Clos Saint Jean
Deus Ex Machina
Le Châteauneuf du Pape Deus Ex Machina 2012 est un assemblage de 60% de Grenache élevé en foudre (issus de vignes presque centenaires) et de 40% de Mourvèdre élevé en demi-muids
Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape
Domaine Pegau
Cuvée Réservée
Disposant d'un fruité généreux, le châteauneuf du Pape du domaine Pegau développe des arômes intenses de truffe, de cerise noire, de réglisse
Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape
Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape
Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape
Domaine Chapoutier
Barbe Rac
Domaine Villa
Condrieu
Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape
Domaine Pegau
Cuvée Réservée
Disposant d'un fruité généreux, le châteauneuf du Pape du domaine Pegau développe des arômes intenses de truffe, de cerise noire, de réglisse
Clos Des Papes
Châteauneuf-Du-Pape
Domaine Jamet
Côte Rôtie