Domaine Jamet Côte Rôtie 2021
Vallée du Rhône Côte Rôtie
Les frères Jamet imposent depuis quelques années leurs Côte-Rôtie au sommet de l'AOC. Un travail attentif, où l'on attend toujours des maturités optimales et des vinifications de vendanges peu ou pas égrappées en fonction de l'année, donnent aux vins une finesse de texture et une chair magnifique
Notations :
Stephen Tanzer : 93-95 points
Votre Caviste : 95 points
Stephen Tanzer : 93-95 points
Votre Caviste : 95 points
Vin rouge 2021
- Région : Vallée du Rhône
- Appelation : Côte Rôtie
- Cépages : Syrah
- Structure : Complexe, Long, Onctueux, Riche, Seveux, Suave
- Familles d'arôme : Chocolat, Epices, Fruits frais, Moka, Poivre, Réglisse
- Conservation : A maturité 2020-2030
- Température de service : 16°
- Accords mets/vins : Carré d'agneau rôti, Chapon truffé en croûte de sel, Oie farcie aux marrons
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
125,00 €
Descriptif du Domaine Jamet
Les frères Jamet imposent depuis quelques années leurs Côte-Rôtie au sommet de l'AOC. Un travail attentif, où l'on attend toujours des maturités optimales et des vinifications de vendanges peu ou pas égrappées en fonction de l'année, donnent aux vins une finesse de texture et une chair magnifique
Stephen Tanzer : 93-95 points
"Brilliant violet. A heady, expansive bouquet evokes black raspberry and mulberry preserves, incense, potpourri and smoky minerals. Concentrated, palate-staining red and dark berry liqueur flavors are energized by vibrant mineral and spice qualities that gain strength with air. Delivers a striking combination of power and finesse, with no rough edges. Closes on a subtle tannic note, with outstanding focus and mineral cut, leaving a juicy red berry note behind."
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