Domaine Dagueneau Didier Pouilly Fumé 2019
Autres Régions Silex
L'attention est quotidienne, le travail parfois surhumain au niveau des sols ou de la biodiversité. Au moment des vendanges, le choix d'une maturité plus précoce comme une attention de tous les instants apportent aux vins un souffle minéral, une pureté cristalline et un équilibre juste
Notations :
Robert Parker : 92-93+ points
Robert Parker : 92-93+ points
Vin blanc 2019
- Région : Autres régions
- Appelation : Pouilly Fumé
- Cépages : Sauvignon
- Structure : Charnu, Finesse, Fraicheur, Long, Minéral, Riche
- Familles d'arôme : Agrumes, Fleurs, Fruits frais, Fruits secs, Minéraux
- Conservation : A boire jusqu'en 2040
- Température de service : 12°
- Accords mets/vins : Bar en croûte d'épices, Daurade royale au four, Sole meunière
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
165,00 €
Descriptif du Domaine Dagueneau Didier
L'attention est quotidienne, le travail parfois surhumain au niveau des sols ou de la biodiversité. Au moment des vendanges, le choix d'une maturité plus précoce comme une attention de tous les instants apportent aux vins un souffle minéral, une pureté cristalline et un équilibre juste
Le nez est intense sur le pamplemousse, la pierre à fusil, légères traces d’herbes coupées et au dessus de déliâtes notes florales qui apportent délicatesse, volume et profondeur.
En bouche le vin est assez puissant. La matière et dense, compacte soutenue par une grosse acidité mûre et fine. Superbe longueur avec des très beaux amers.
Robert Parker : 92-93+ points
"A delightfully, pungently intense bouquet of hedge flowers and resinous herbs rises from the glass of Dagueneau 2011 Blanc Fume de Pouilly Silex, anticipating the bittersweet presence of herbal essences and inner-mouth floral perfume that are allied to nut and citrus oils on a dense, subtly oleaginous palate. This finishes with an authoritative sense of grip and I expect it will not only perform well for a decade but benefit from being left alone for the first several years in bottle." (2012)
En bouche le vin est assez puissant. La matière et dense, compacte soutenue par une grosse acidité mûre et fine. Superbe longueur avec des très beaux amers.
Robert Parker : 92-93+ points
"A delightfully, pungently intense bouquet of hedge flowers and resinous herbs rises from the glass of Dagueneau 2011 Blanc Fume de Pouilly Silex, anticipating the bittersweet presence of herbal essences and inner-mouth floral perfume that are allied to nut and citrus oils on a dense, subtly oleaginous palate. This finishes with an authoritative sense of grip and I expect it will not only perform well for a decade but benefit from being left alone for the first several years in bottle." (2012)
Les internautes ayant choisi ce vin ont aussi consultéVins également consultés
Domaine Bertheau
Chambolle Musigny
2018
91 points
0,75 L
Un chambolle elegant à la couleur rbis brillant. Des notes de fleurs de fruits frais et toute la ...
2
90,00 €
Un chambolle elegant à la couleur rbis brillant. Des notes de fleurs de fruits frais et toute la delicatesse de Chambolle Musigny
Chambolle Musigny - Chambolle Musigny
Domaine Dagueneau
Silex
2019
94 points
0,75 L
En bouche le vin est assez puissant, la matière et dense, compacte soutenue par une grosse acidité ...
2
165,00 €
En bouche le vin est assez puissant, la matière et dense, compacte soutenue par une grosse acidité mûre et fine
Pouilly Fumé - Silex
Nos autres Autres RégionsAutres Régions
Domaine Anne Gros
Vin De Table
2020
89 points
0,75 L
Ce vin frais , digeste et fruité souligne tout et s'efface avec légèreté...devant les entrées ...
6
15,00 €
Ce vin frais , digeste et fruité souligne tout et s'efface avec légèreté...devant les entrées charcutières, les tapas, les viandes rouges
Vin de table - Vin de table
Domaine Dagueneau
Jardins De Babylone
2018
93 points
0,75 L
A peine en bouteille, le demi sec 2018 cadenassé réclame du temps pour libérer son jus éclatant ...
3
125,00 €
A peine en bouteille, le demi sec 2018 cadenassé réclame du temps pour libérer son jus éclatant d’acidité. Tendre photo des terrasses de poudingues de Babylone, au jus qui balance entre l’amertume du pamplemousse et l’acidité du citron
Jurançon Moelleux - Les Jardins de Babylone
Domaine Sanzay Antoine
Saumur Champigny
2019
92 points
0,75 L
La violette jaillit du verre des Mémoires, jus vigoureux et racé juste avant la mise en bouteille, ...
6
25,00 € -16,00% 21,00 €
La violette jaillit du verre des Mémoires, jus vigoureux et racé juste avant la mise en bouteille, dont les saveurs intenses et raffinées
Saumur Champigny - La Haye Dampierre
Domaine Tempier
Bandol
2020
93 points
0,75 L
Nez de fruits confits, doté d'un jolie boisé. Bouche riche et veloutée. Belle profondeur de fruit ...
12
43,00 € -16,00% 36,12 €
Nez de fruits confits, doté d'un jolie boisé. Bouche riche et veloutée. Belle profondeur de fruit encadrée par de tanins suaves
Bandol - Rouge
Domaine Tempier
Bandol
2020
93 points
1,5 L
Nez de fruits confits, doté d’un jolie boisé. Bouche riche et veloutée. Belle profondeur de ...
2
94,00 €
Nez de fruits confits, doté d’un jolie boisé. Bouche riche et veloutée. Belle profondeur de fruit encadrée par de tanins suaves
Bandol - Rouge
Domaine Macle
Côte Du Jura
2017
91 points
0,75 L
Le nez aux arômes de noix, de pin, de fruits sec et de douces épices. En bouche, le vin est à la ...
6
39,00 €
Le nez aux arômes de noix, de pin, de fruits sec et de douces épices. En bouche, le vin est à la fois puissant et élégant, belle acidité
Côte du Jura - Côte du Jura
NOS VINS LES MIEUX NOTÉS