Château Haut-Brion Pessac-Léognan 2016
Vins de Bordeaux 1er Grand Cru Classé
Des vendanges sélectives, des rendements limités et un élevage long et soigné (22 mois en fûts neufs) contribuent à produire un vin magnifique. Plus précoce que les autres grands crus, Haut Brion développe des notes veloutées de cassis mûr et de minéral d'une finesse légendaire.
Robert Parker : 100 points
Vin rouge 2016
- Région : Bordeaux
- Appelation : Pessac-Léognan / Graves
- Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
- Structure : Charnu, Dense, Finesse, Onctueux, Satinée, Seveux
- Familles d'arôme : Chocolat, Epices, Fruits frais, Minéraux, Pierres, Réglisse, Tabac
- Conservation : A boire jusqu'en 2040 et plus
- Température de service : 17°
- Accords mets/vins : Caneton rôti à la broche, Côte de boeuf braisée, Pigeon aux olives
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Château Haut-Brion
Des vendanges sélectives, des rendements limités et un élevage long et soigné (22 mois en fûts neufs) contribuent à produire un vin magnifique. Plus précoce que les autres grands crus, Haut Brion développe des notes veloutées de cassis mûr et de minéral d'une finesse légendaire.
Robert Parker : 100 points
"The 2016 Haut-Brion is blended of 56% Merlot, 37.5% Cabernet Sauvignon and 6.5% Cabernet Franc. Medium to deep garnet-purple colored, the nose is at once profound and arresting, offering drop-dead gorgeous Morello cherries, lilacs and red rose scents with a core of Black Forest cake, warm blackcurrants and blueberry preserves plus wafts of sandalwood and underbrush. Medium-bodied, the elegantly crafted palate is completely packed with intense floral, mineral and cassis-laced flavors with a firm frame of very finely pixelated tannins and seamless freshness, finishing very long and achingly stunning."
Château Figeac
Saint-Emilion
Château Lynch Bages
Pauillac
Riche et onctueuse, la bouche séduit par ses tannins soyeux, sa puissance et son exceptionnelle fraîcheur. Tout au long de la dégustation, le palais dévoile un équilibre parfait, gage d’un important potentiel de garde
Mouton Rothschild
Pauillac
Le nez apparaît d’emblée riche et complet, mariant des notes de vieux cuir, de cassis, de sous-bois à des notes de torréfaction qui s’expriment sur le café, le moka, les notes toastées et fumées
Château Ausone
Saint-Emilion
Château d'Yquem
Sauterne
Niveau TLB. Douceur moyenne, bon corps, enrobé. Riche, positif, parfumé, alcoolique, bonne acidité.
Mouton Rothschild
Pauillac