Château Margaux Margaux 1989
Vins de Bordeaux 1er Grand Cru Classé
Robert Parker : 94 points
Wine Spectator : 96 points
Vin rouge 1989
- Région : Bordeaux
- Appelation : Margaux
- Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
- Structure : Ample, Complexe, Epais, Long, Profond, Puissant, Riche
- Familles d'arôme : Cèdre, Cuir, Epices, Fruits frais, Moka, Réglisse, Tabac
- Conservation : A boire jusqu'en 2025 et plus
- Température de service : 17°
- Accords mets/vins : Côte de boeuf braisée, Oie farcie aux marrons, Pintade aux morilles
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Château Margaux
Quarin : 94 points
"Couleur rouge sombre, d’intensité moyenne avec une légère évolution. Le nez est net, d’intensité moyenne, avec des notes de grillé et de café. A l’agitation il est net, intense, fin et fruité. L’ensemble est un peu liquide, mais l’arôme est là, l’équilibre aussi, mais le registre manque un peu de chair et de soleil. Longue finale tanique marquée un peu par le bois neuf. A noter que pendant le repas et à l’aération, ce vin prend une dimension plus noble et la note progresse. Je conseille donc de le décanter une heure avant le service. A boire et avant 2015-2020." (2002)
Wine Spectator : 96 points
"Round and velvety wine, with lovely blackberry and raspberry characer. Full-bodied, with lovely tannins and a long finish. Still tight. Not as big as I remember, but excellent. I have always loved this wine. ’89/’90 Bordeaux non-blind horizontal. Best after 2008" (2005)
Château Montrose
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Vêtu de rubis profond, le 2015 de Haut-Bailly se présente comme un vin puissant et mûr, au nez séduisant de fruits rouges, de tabac fumé, de truffes et de fruits noirs epicés
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