Château Yquem Sauterne 1999
Vins de Bordeaux 1er Cru Classé Supérieur
Ambre brillant, chaleureux; bon nez classique de Sauternes, vif et ouvert. Alcoolique, poivré. Après trois heures, chocolaté. Douceur moyenne, bon corps, enrobé. Riche, positif, parfumé, alcoolique, bonne acidité. Arrière goût de caramel croustillant sur une crème brûlée
Niveau TLB
Vin blanc 1999
- Région : Bordeaux
- Appelation : Sauternes / Barsac
- Cépages : Sauvignon, Sémillon
- Structure : Complexe, Dense, Liquoreux, Long, Puissant, Riche
- Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits exotiques, Miel
- Conservation : A boire jusqu'en 2020
- Température de service : 12°
- Accords mets/vins : Foie gras aux figues, Foie gras de canard mi-cuit, Fondant au chocolat
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Château Yquem
Ambre brillant, chaleureux; bon nez classique de Sauternes, vif et ouvert. Alcoolique, poivré. Après trois heures, chocolaté. Douceur moyenne, bon corps, enrobé. Riche, positif, parfumé, alcoolique, bonne acidité. Arrière goût de caramel croustillant sur une crème brûlée
Wine Spectator : 88 points
"Don’t expect much finesse or harmony here. From a good year in Sauternes, this Yquem burns with fairly intense dried apricot and raisiny flavors. Shows a bit of volatile acidity. Seems to have the stuffing to improve with cellaring.--Yquem vertical. Best after 2010." (Mai 1999)
Château d'Yquem
Sauternes
Il frise tout simplement la perfection. Bouquet très intense de vanille, d'épices, de miel, d'ananas mûr et de noix de coco
Léoville-Las-Cases
Saint-Julien
Opaque et rubis-pourpre de robe, le vin dégage un nez d'une pureté exceptionnelle, aux arômes merveilleusement tressés de fruits noirs
Château d'Yquem
Sauternes
Château d'Yquem
Sauterne
Niveau TLB. Douceur moyenne, bon corps, enrobé. Riche, positif, parfumé, alcoolique, bonne acidité.
Léoville-Las-Cases
Saint-Julien
Le 2005 s’impose comme un Médoc des plus massifs, d’une ampleur et d’une richesse fabuleuses
Château Margaux
Margaux
Château d'Yquem
Sauternes
Il frise tout simplement la perfection. Bouquet très intense de vanille, d'épices, de miel, d'ananas mûr et de noix de coco
Château Lynch Bages
Pauillac
Riche et onctueuse, la bouche séduit par ses tannins soyeux, sa puissance et son exceptionnelle fraîcheur. Tout au long de la dégustation, le palais dévoile un équilibre parfait, gage d’un important potentiel de garde
Château Ausone
Saint-Emilion
La Mission Haut-Brion
Pessac-Léognan
Château Montrose
Saint-Estèphe
Merveilleux de richesse, le Montrose 2010 est corsé et onctueux, et s'exprime en bouche avec ampleur, révélant une finale longue de 1 minute