Château Yquem Sauterne 1999
Vins de Bordeaux 1er Cru Classé Supérieur
Ambre brillant, chaleureux; bon nez classique de Sauternes, vif et ouvert. Alcoolique, poivré. Après trois heures, chocolaté. Douceur moyenne, bon corps, enrobé. Riche, positif, parfumé, alcoolique, bonne acidité. Arrière goût de caramel croustillant sur une crème brûlée
Niveau TLB
Vin blanc 1999
- Région : Bordeaux
- Appelation : Sauternes / Barsac
- Cépages : Sauvignon, Sémillon
- Structure : Complexe, Dense, Liquoreux, Long, Puissant, Riche
- Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits exotiques, Miel
- Conservation : A boire jusqu'en 2020
- Température de service : 12°
- Accords mets/vins : Foie gras aux figues, Foie gras de canard mi-cuit, Fondant au chocolat
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Château Yquem
Ambre brillant, chaleureux; bon nez classique de Sauternes, vif et ouvert. Alcoolique, poivré. Après trois heures, chocolaté. Douceur moyenne, bon corps, enrobé. Riche, positif, parfumé, alcoolique, bonne acidité. Arrière goût de caramel croustillant sur une crème brûlée
Wine Spectator : 88 points
"Don’t expect much finesse or harmony here. From a good year in Sauternes, this Yquem burns with fairly intense dried apricot and raisiny flavors. Shows a bit of volatile acidity. Seems to have the stuffing to improve with cellaring.--Yquem vertical. Best after 2010." (Mai 1999)
Château d'Yquem
Sauternes
Il frise tout simplement la perfection. Bouquet très intense de vanille, d'épices, de miel, d'ananas mûr et de noix de coco
Léoville-Las-Cases
Saint-Julien
Le 2005 s’impose comme un Médoc des plus massifs, d’une ampleur et d’une richesse fabuleuses
Château d'Yquem
Sauternes
Léoville-Las-Cases
Saint-Julien
Opaque et rubis-pourpre de robe, le vin dégage un nez d'une pureté exceptionnelle, aux arômes merveilleusement tressés de fruits noirs
Château d'Yquem
Sauterne
Niveau TLB. Douceur moyenne, bon corps, enrobé. Riche, positif, parfumé, alcoolique, bonne acidité.
Château d'Yquem
Sauternes
Il frise tout simplement la perfection. Bouquet très intense de vanille, d'épices, de miel, d'ananas mûr et de noix de coco
Château Margaux
Margaux
Mouton Rothschild
Pauillac
Léoville-Las-Cases
Saint-Julien
Le 2005 s’impose comme un Médoc des plus massifs, d’une ampleur et d’une richesse fabuleuses
Château Ausone
Saint-Emilion
Château Haut-Bailly
Pessac-Léognan
Vêtu de rubis profond, le 2015 de Haut-Bailly se présente comme un vin puissant et mûr, au nez séduisant de fruits rouges, de tabac fumé, de truffes et de fruits noirs epicés