Cave Des Grands Crus et grands Vins

01 43 20 89 38

Domaine Naudin Claire Hautes Côtes de Beaune 2021

Vins de Bourgogne Orchis Mascula

Image 1 : Cette cuvée est l ...

Cette cuvée est l’expression d'une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, bon matériel végétal, excellente qualité de récolte.

Nos vins du mois : Orchis Mascula

Vin rouge 2021

  • Région : Bourgogne
  • Appelation : Cote de Beaune
  • Cépages : Pinot Noir
  • Structure : Finesse, Léger, Long, Onctueux
  • Familles d'arôme : Chocolat, Epices, Fleurs, Fruits frais
  • Conservation : A boire jusqu'en 2030 et plus
  • Température de service : 16°
  • Accords mets/vins : Brochettes d'agneau, Entrecôte aux cèpes, Pintade aux morilles
  • Contenance : Bouteille (0,75 L)
42,00 €
Stock: 9
 
Paiement CB
Paiement Mastercardf
Paiement VISA
Paiement CHÈQUE
Paiement VIREMENT

Descriptif du Domaine Naudin Claire

Cette cuvée est l’expression d'une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, bon matériel végétal, excellente qualité de récolte.

Le Domaine Naudin Ferrand possède quelques crus bien connus des aficionados de la Côte d’Or, comme Echezeaux ou Aloxe, mais ce sont dans les appellations régionales (80 % de la surface plantée) que le Domaine s’exprime. Claire Naudin est à l’image de ses vins : sincère et transparente. Le prénom est bien choisi, nous direz vous. La vigneronne n’aime ni la langue de bois, ni les autres artifices du langage viticole. Maquiller un discours, ce n’est pas sa tasse de "tisane", encore moins quand il s’agit de faire le vin. Ce qu’elle préfère c’est observer, expérimenter sur une parcelle témoin, et aviser. La biodynamie s’expérimente, elle ne s’applique pas aveuglement. L’idée est d’accompagner la vigne depuis sa racine, l’encourager à puiser elle même ses ressources à travers un sol vivant. Toute l’année, la terre est enherbée, afin de préserver la faune et micro-faune du terroir.

Ces micro organismes sont indispensables pour une bonne aération du sol et en empêcher l’érosion. La vigneronne limite au maximum les traitements contre les maladies, tout en se laissant la liberté d’intervenir si besoin. Tout concourt à faire rentrer une récolte saine, mûre et déjà naturellement équilibrée, afin d’éviter toute intervention à la Cave. Les moûts ne sont jamais collés, rarement filtrés et souvent vinifiés en grappes entières. Les soutirages et assemblages sont élaborés par gravité, dans le plus grand respect de la matière première. Patience et longueur de temps... Quant à l’utilisation du soufre, là encore, Claire se refuse de bloquer ses vins. Un léger sulfitage lors de la mise en bouteille est pratiqué. Dans le verre, les pinots sont des monstres de grâce et de délicatesse. Orchis Mascula (appellation Haute Côte de Beaune), est issu de trois parcelles au sud du village de Magny les Villiers. Toujours très ouvert dans sa jeunesse, il exalte ses arômes de griotte charnue et de rose fraîche. La Combe du Comblanchien accouche de Viola Odorata, le Haute Côte de Nuits. Le rendu est un tableau de maître. Grâce est rendue au pinot noir ! La matière est soyeuse, vibrante de pureté et d’équilibre. Le vin pourra attendre quelques années avant d’exprimer sa plénitude.

Les internautes ayant choisi ce vin ont aussi consultéVins également consultés
Domaine Gouges Henri Clos des PorretsZoomer sur le produit : Domaine Gouges Henri Clos Des Porrets
Domaine Gouges Henri Clos des Porrets

Domaine Gouges Henri
Nuits Saint Georges

2017
97 points
Vin rouge
0,75 L
De séduisants arômes de cerises noires et de cassis introduisent ce rouge soyeux. Le plus grands ...
3
79,00 €
De séduisants arômes de cerises noires et de cassis introduisent ce rouge soyeux. Le plus grands Nuits Les Saint George du domaine
Nuits Saint Georges 1er Cru - Clos des Porrets
Domaine Esmonin Sylvie Vieilles VignesZoomer sur le produit : Domaine Esmonin Sylvie Vieilles Vignes
Domaine Esmonin Sylvie Vieilles Vignes

Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey Chambertin

2019
92 points
Vin rouge
0,75 L
Notes animales naissantes de ce vin terrien, ancré dans le sol. Massif et dense, il propose une ...
3
90,00 €

Notes animales naissantes de ce vin terrien, ancré dans le sol. Massif et dense, il propose une texture riche, pleine d'énergie

Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes
Domaine Leflaive Macon Verze
Nouveautés Domaine Leflaive Macon Verze
Zoomer sur le produit : Domaine Leflaive Macon Verze
Domaine Leflaive Macon Verze

Domaine Leflaive
Macon Verze

2022
93 points
Vin blanc
0,75 L
Nez plus discret que le Saint Veran, ce Macon Verze a un style très proche des Chablis. Très ...
6
55,00 €

Nez plus discret que le Saint Veran, ce Macon Verze a un style très proche des Chablis. Très minéral, un vin puissant, ciselé et riche

Macon Verze - Macon Verze
Domaine Naudin Claire Clematis Vitalba
Nos vins du mois : Domaine Naudin Claire Clematis Vitalba
Zoomer sur le produit : Domaine Naudin Claire Clematis Vitalba
Domaine Naudin Claire Clematis Vitalba

Claire Naudin
Côtes De Nuits

2018
89 points
Vin blanc
0,75 L
Un bourgogne blanc aromatique et ample, doté d'une belle fraîcheur, à déguster dès aujourd'hui ...
8
44,00 €
Un bourgogne blanc aromatique et ample, doté d'une belle fraîcheur, à déguster dès aujourd'hui sur le plaisir du fruit
Hautes Côtes de Nuits - Clematis Vitalba
Domaine Naudin Claire Bellis Perennis
Nos vins du mois : Domaine Naudin Claire Bellis Perennis
Zoomer sur le produit : Domaine Naudin Claire Bellis Perennis
Domaine Naudin Claire Bellis Perennis

Claire Naudin
Côtes De Nuits

2021
90 points
Vin blanc
0,75 L
Couleur or avec de beaux reflets. Nez est complexe. Très beaux arômes d’agrumes, de pêche, de ...
3
44,00 €

Couleur or avec de beaux reflets. Nez est complexe. Très beaux arômes d’agrumes, de pêche, de citron avec une pointe d’épices douces.

Hautes Côtes de Nuits - Bellis Perennis
Domaine Naudin Claire Orchis Mascula
Nos vins du mois : Domaine Naudin Claire Orchis Mascula
Zoomer sur le produit : Domaine Naudin Claire Orchis Mascula
Domaine Naudin Claire Orchis Mascula

Claire Naudin
Côtes De Beaune

2021
90 points
Vin rouge
0,75 L
Cette cuvée est l’expression d’une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, ...
9
42,00 €

Cette cuvée est l’expression d’une parcelle à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, bon matériel végétal, excellente qualité de récolte

Hautes Côtes de Beaune - Orchis Mascula
Nos autres Vins de BourgogneVins de Bourgogne
Domaine Barthod Ghislaine RougeZoomer sur le produit : Domaine Barthod Ghislaine Rouge
Domaine Barthod Ghislaine Rouge

Domaine Barthod
Bourgogne

2020
89 points
Vin rouge
0,75 L
Un bourgogne rouge qui présente un caractère typique des vins de Chambolle Musigny. Un vin ...
3
42,00 €
Un bourgogne rouge qui présente un caractère typique des vins de Chambolle Musigny. Un vin aromatique, floral avec un fruit gourmand
Bourgogne - Rouge
Domaine Naudin Claire Orchis Mascula
Nos vins du mois : Domaine Naudin Claire Orchis Mascula
Zoomer sur le produit : Domaine Naudin Claire Orchis Mascula
Domaine Naudin Claire Orchis Mascula

Claire Naudin
Hautes Côtes

2018
90 points
Vin rouge
0,75 L
Orchis Mascula (appellation Haute Côte de Beaune), est issu de trois parcelles au sud du village de ...
4
42,00 €

Orchis Mascula (appellation Haute Côte de Beaune), est issu de trois parcelles au sud du village de Magny les Villiers. Toujours très ouvert dans sa jeunesse, il exalte ses arômes de griotte charnue et de rose fraîche

Hautes Côtes de Beaune - Orchis Mascula
Domaine Bertheau & Fils Chambolle MusignyZoomer sur le produit : Domaine Bertheau & Fils Chambolle Musigny
Domaine Bertheau & Fils Chambolle Musigny

Domaine Bertheau
Chambolle Musigny

2018
91 points
Vin rouge
0,75 L
Un chambolle elegant à la couleur rbis brillant. Des notes de fleurs de fruits frais et toute la ...
2
90,00 €

Un chambolle elegant à la couleur rbis brillant. Des notes de fleurs de fruits frais et toute la delicatesse de Chambolle Musigny

Chambolle Musigny - Chambolle Musigny
Domaine Lamarche La Grande Rue Grand Cru
Vin rare : Domaine Lamarche La Grande Rue Grand Cru
Zoomer sur le produit : Domaine Lamarche La Grande Rue Grand Cru
Domaine Lamarche La Grande Rue Grand Cru

Domaine Lamarche
La Grande Rue

2011
93 points
Vin rouge
0,75 L
Le nez est épicé avec des arômes de fruits rouges et de liqueur de cerise. La bouche est ...
1
490,00 €
Le nez est épicé avec des arômes de fruits rouges et de liqueur de cerise. La bouche est impressionnante : soyeuse, très séduisante
La Grande Rue - La Grande Rue Grand Cru
Domaine Gouges Henri Les PruliersZoomer sur le produit : Domaine Gouges Henri Les Pruliers
Domaine Gouges Henri Les Pruliers

Domaine Gouges Henri
Les Pruliers

2017
94 points
Vin rouge
0,75 L
Un vin riche, dense, concentré et d'une belle longueur. Les arômes se développent et explosent en ...
2
115,00 €
Un vin riche, dense, concentré et d'une belle longueur. Les arômes se développent et explosent en bouche
Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Pruliers
Domaine Méo-Camuzet Grand CruZoomer sur le produit : Domaine Méo-Camuzet Grand Cru
Domaine Méo-Camuzet Grand Cru

Domaine Méo-Camuzet
Corton Charlemagne

2021
93 points
Vin blanc
0,75 L
Fraîcheur et structure caractérisent ce vin, avec une grande présence aromatique. Belle ...
2
280,00 €

Fraîcheur et structure caractérisent ce vin, avec une grande présence aromatique. Belle consistance également, qui permet l'équilibre du vin

Corton Charlemagne - Grand Cru