Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru 2018
Vins de Bourgogne Beauregard
Pur et droit, c'est un Chablis riche, avec un jolis gras. La matière a été magnifiquement élevée par un travail soigné par le bois. La minéralité de la fin de bouche devrait petit à petit gagner en intensité, car c'est une bouteille de garde. Complet, riche et harmonieux. Long et savoureux
Robert Parker : 91-93 points
Vin blanc 2018
- Région : Bourgogne
- Appelation : Chablis
- Cépages : Chardonnay
- Structure : Complexe, Finesse, Long, Minéral, Profond, Satinée, Suave
- Familles d'arôme : Epices, Fleurs, Fruits frais, Minéraux, Pierre à fusil
- Conservation : A boire jusqu'en 2035 et plus
- Température de service : 10-12°
- Accords mets/vins : Daurade royale au four, Risotto aux fruits de mer, Saint-Jacques en brochette
- Contenance : Bouteille (0,75 L)
Descriptif du Domaine Pattes Loup
Pur et droit, c'est un Chablis riche, avec un jolis gras. La matière a été magnifiquement élevée par un travail soigné par le bois. La minéralité de la fin de bouche devrait petit à petit gagner en intensité, car c'est une bouteille de garde. Complet, riche et harmonieux. Long et savoureux
Domaine J-L Chave
Saint-Joseph
Limité à 2 bouteilles par client. Jean-Louis Chave a patiemment reconstitué les terrasses d’un abrupt coteau de Saint-Joseph, qui produit un vin d’une extraordinaire sincérité
Clos Des Papes
Châteauneuf Du Pape
Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey-Chambertin
Domaine Gouges Henri
Nuits-Saint-George
Un cru généreux où le nez et la bouche s'imposent par leurs caractères gourmands et friands, sur des fruits noirs et des tanins bien mûrs
Domaine Tortochot
Morey Saint Denis
Domaine Sylvie Esmonin
Côte De Nuits
Domaine Bertheau
Les Amoureuses
Très ample, soyeux et frais en bouche, ce chambolle Musigny 1er Cru les Amoureuses présente une complexité et une longueur en bouche remarquables
Vin Noé
Bourgogne Rouge
Un vin frais juteux aromatique avec une belle longueur
Domaine Tortochot
Chambertin
Le Chambertin est le plus grand de ces 9 Grands Crus. Il est installé sur les affleurements de marnes bajociennes
Domaine Livera Philippe
Chapelle Chambertin
Racé, développant des arômes de pur cassis, de framboise sauvage et de légères saveurs de terre fraîchement remuée. Les tannins sont soyeux
Domaine Gouges Henri
Nuits-Saint-Georges
Domaine Méo-Camuzet
Aux Murgers
Les vins du domaine développent des arômes intenses, typiques des grands Bourgogne : fruits rouges et noirs, mûrs ou confits, musc, cuir